CONSUELO CALAFAT MARZAL

Consuelo Calafat Marzal es profesora titular de la Universitat Politècnica de València, adscrita al Departamento de Economía y Ciencias Sociales y a la Facultad de Administración y Dirección de Empresas. Su actividad académica se centra en la economía agraria, la gestión de los recursos naturales y la innovación en el sector agroalimentario.

Es ingeniera técnica agrícola por la Universitat Politècnica de València, ingeniera agrónoma por la Universidad Miguel Hernández de Elche y doctora por la UPV. Su tesis, Contribución al estudio de los cambios de uso del suelo en la Comunidad Valenciana, analiza las estrategias de los agricultores ante los cambios en las políticas, los mercados y la competencia por recursos como el suelo y el agua. Este trabajo fue reconocido en la convocatoria de 2004 de los premios para tesis doctorales del Comité Econòmic i Social de la Comunitat Valenciana.

Actualmente es vicedecana de Calidad de la Facultad de Administración y Dirección de Empresas y directora de la Cátedra AVANT de la UPV, dedicada al estudio de la despoblación y el desarrollo territorial. Forma parte del Grupo de Investigación de Economía Internacional y Desarrollo, desde el que participa en trabajos sobre los retos económicos y sociales del medio rural.

Sus investigaciones abordan la innovación y la digitalización agroalimentaria, la economía circular, el uso del suelo y el relevo generacional en la agricultura. Es coautora de artículos que estudian las condiciones que favorecen la incorporación de jóvenes agricultores, la adopción de tecnologías digitales por las empresas agroalimentarias y la aplicación de prácticas para utilizar los recursos de forma más eficiente.

Su trayectoria docente incluye materias como Instrumentos de Gestión Medioambiental, Macroeconomía, Economía Política, Políticas de Aguas y Gestión Eficiente del Regadío. También desarrolla trabajos de innovación educativa orientados a mejorar las competencias del alumnado y su adecuación a las necesidades profesionales. Entre ellos figura la comunicación Una tarea para la escuela de negocios del siglo XXI: estudiantes computacionalmente competentes, presentada en CINAIC 2021.

Participa en proyectos de investigación y encuentros científicos nacionales e internacionales. Es además profesora de ENAE Business School, donde aporta su experiencia en economía agrícola, gestión medioambiental y políticas de aguas y regadío a la formación en agronegocios.